インスタの料理アカウントでお腹を空かしながら英語学習

今や若者はグーグルではなくインスタグラムで調べる時代とまで言われています。インスタグラムは便利ですよね。映画やトレーニング方法、セレブの生活、そして料理レシピまで見られるんですから。今回は英語で書かれた料理レシピで英語学習をします。お腹を空かしながら見てくださいね。

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誰でも簡単にできそう!

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Soy sauce-cured yolks with bamboo rice, furikake, scallions. Bamboo rice is infused with bamboo extract, which gives the rice a pretty green color and a pleasantly grassy and nutty flavor. Just fyi, the color fades away a little when cooked. _________________ Soy-cured yolks: In a small bowl, mix together a cup of soy sauce, a bit of sugar, ¼ cup mirin, and a small strip of kombu for extra flavoring. Carefully add in about 6 egg yolks, making sure they’re submerged in the brine. Cover and refrigerate for a day for runny yolks, and up to 3 days, which will result in harder yolks. Take out of brine and eat with hot rice or noodles. Inspired by @nytfood’s recipe. _________________ #dailyfoodfeed #foodstyling #fooddiary #beautifulcuisines #forkyeah #foodstagram #minimalist #huffposttaste #foodandwine #eats #igfood #eggs #homecooking #TODAYbreakfast #imsomartha #foodgram #foodgawker #cookserious #foodbeast #eeeeeats #BAreaders #foodshot #eatmunchies #egg #realfood #eattherainbow #rice #asianfood #eatrealfood #japanesefood

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Soy sauce-cured yolks with bamboo rice, furikake, scallions. Bamboo rice is infused with bamboo extract, which gives the rice a pretty green color and a pleasantly grassy and nutty flavor. Just fyi, the color fades away a little when cooked. 
醤油で漬けた卵黄とバンブーライス、ふりかけ、ネギ。バンブーライスは、竹のエキスを加えたご飯。竹を入れることでごはんに緑色がつき、木の実の風味がつきました。色を少し薄めるために、ご飯は炒めて。
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Soy-cured yolks: In a small bowl, mix together a cup of soy sauce, a bit of sugar, ¼ cup mirin, and a small strip of kombu for extra flavoring. Carefully add in about 6 egg yolks, making sure they’re submerged in the brine. Cover and refrigerate for a day for runny yolks, and up to 3 days, which will result in harder yolks. Take out of brine and eat with hot rice or noodles. Inspired by @nytfood’s recipe.
卵黄の醤油漬け:小さなボウルに醤油ワンカップ、砂糖少々、みりん4分の1カップ、風味づけに小さなコンブ一片を入れて混ぜます。壊れないように6つの卵黄を入れます。このとき、卵黄はソースにしっかりと沈めるようにしてください。ボウルをカバーして冷蔵庫に入れて待つだけ。1日で柔らかな卵黄の完成、3日待てば固めの卵黄が完成。取り出した卵黄はご飯もしくはヌードルと食べれば最高。

【単語解説】
soy sauce – 醤油
furikake – ふりかけ
scallion – ネギ、リーキ
infuse – 注入する
extract – 抽出物
fade away – 色あせる
mirin – みりん
yolk – 卵黄
refrigerate – (冷蔵庫で)冷やす、冷凍する

これは絶対に美味しいやつですよね。卵黄の醤油漬けとネギたっぷりのほかほかご飯。考えただけで、よだれが出てきそうになります。バンブーライスは竹のエキスが必要となりますが、卵黄の醤油漬けは簡単にできそうですよね。ラーメンに入れても美味しそうです。

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前菜にピッタリなスープ

Red lentil, tomato and coconut soup with tons of ginger, garlic, onion, spiced with curry powder, turmeric, cayenne. Serve with cilantro and lime juice. Tangy, spicy and restorative. 
赤レンズマメとトマト、そしてたっぷりのショウガとニンニク、玉ねぎを入れたココナッツスープ。スパイスにカレーパウダー、ターメリック、唐辛子を加えて。食べる前にはパクチーとライムジュースを入れてね。ピリッと辛くて元気が出るスープ。

【単語解説】
red lentil – 赤レンズマメ
tons of – たくさんの~
ginger – ショウガ
garlic – ニンニク
cayenne – 唐辛子
tangy – ピリッと
restorative – 元気の出る

暑い夏に食べたくなるピリ辛のスープですね。ココナッツスープをベースに、各材料をお好みで加えましょう。辛いのがお好みなら、香辛料はたっぷりと。パクチーをたっぷりと入れると、暑い夏も乗り切れそうですよね。

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簡単にできるパンケーキ

https://www.instagram.com/p/BVUjWktAccF/?utm_source=ig_embed

3 INGREDIENT PANCAKES! clean + easy w- just bananas, eggs, and oat flour (which is just ground oats and you can make it easily in your food processor or blender). not gonna lie, the peanut butter chocolate chip combo is one of my favorite reasons to get out of bed.
3つの材料で作るパンケーキ!汚れなくて、簡単で、バナナと卵、エンバク粉(オートをつぶすだけでできる。フードプロセッサーやブレンダーを使うのがオススメ)だけ。嘘はつかないよ。ピーナッツバターとチョコレートチップの組み合わせは、ベッドから起き上がるお気に入りの理由となるはず。

ingredients:
1 banana, mashed
1 egg
1/4 cup oat flour
...a pinch of cinnamon and salt never hurt either
材料:
つぶしたバナナ1本
卵1つ
エンバク粉4分の1カップ
お好みでシナモンと塩少々加えてもOK
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mix, fry, top - makes the perfect amount for one hungry person! happy Wednesday! 
混ぜて、炒めるだけ。お腹を空かした人1人分だよ!ハッピーウェンズデー!

【単語解説】
ingredient – 材料
lie – 嘘をつく
combo – 組み合わせ
fry – 炒める

たった3つの材料で作れるパンケーキ。これを朝食で食べることを考えると、いつもより早めに起床できるかも。また、朝遅くに起きた際の朝食にもいいですよね。

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まとめ

今回はインスタにある料理レシピを見てきました。料理や食べ物は身近にあるものですが、意外と知らない単語が多かったのではないでしょうか?インスタを使えばレシピや調理方法を学べながら、料理関連の英語学習もできるのでオススメですよ。特に、今回紹介した2つのアカウントはシンプルな食材を使ったレシピなのでオススメです。

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