ころすけさんの記事

ころすけ ころすけ 通訳案内士。ライター。元・英語参考書の編集者。香港への留学経験とマレーシアへのホームステイ経験あり。ただいま娘2人の育児真っ最中。都内のインターナショナルスクール(幼稚園)に子供たちを通わせており、児童英語にも興味津々。
日本の食文化を外国人に説明してみよう(おにぎり編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(おにぎり編)

日本人のノスタルジーを彷彿とさせる食べ物の1つに、「おにぎり」があります。炊いたご飯と塩があれば作れるたいへんシンプルなレシピながら、食べたときの満足感と心がほっこりとする...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(豆腐編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(豆腐編)

みなさん、豆腐はお好きですか? 豆腐そのものの味がお好きでなくとも、豆腐を使った各種料理はとても魅力的に感じるのではないでしょうか。冷ややっこや湯豆腐などのシンプル系がNG...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(納豆編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(納豆編)

外国人に限らず、日本人でも納豆を嫌いな人は一定数いますよね。強烈なにおいに、ネバネバとした食べづらさ…、納豆を苦手とする気持ちもわかります。実際に筆者も納豆嫌いだった時期が...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(お弁当編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(お弁当編)

読者のみなさまにとって、「お弁当」とはどんなイメージですか? 母親が運動会の日に作ってくれたタコさんウィンナーを思い出しますか? それとも、旅の道中で車窓を眺めながら食べた...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(牛丼編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(牛丼編)

日本の低価格グルメの代表格はさまざまありますが、そのなかでも筆頭は「牛丼」です。吉野家、すき家、松屋…etc、街を歩けばここもかしこも牛丼屋。昨今は24時間営業の店も増え、...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(ラーメン編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(ラーメン編)

日本人にとって「ラーメン」は、語ることが山のようにある、あまりにも愛されすぎている国民食です。行列ができる人気店しかり、女性でも入りやすいスタイリッシュなヌードルバーしかり...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(寿司編)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(寿司編)

外国人も大好きな日本料理の代表格「寿司」、あなたはどんなふうに外国人のお友達に説明しますか? いくつかその説明例を挙げてみたいと思います。 <関連サイト> スカイプ英...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(鍋料理編~水炊き・おでん)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(鍋料理編~水炊き・おでん)

今回も引き続き、日本の鍋文化を英語で説明するアイディアをいくつかご紹介してまいります。今回は「水炊き」と「おでん」の2つです。ではさっそく見ていきましょう! <関連サ...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(鍋料理編~石狩鍋・ちゃんこ鍋)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(鍋料理編~石狩鍋・ちゃんこ鍋)

前回の記事に続いて、今回も外国人に「鍋料理」を説明するときの例をいくつかご紹介いたします。代表的な鍋料理のすき焼き/しゃぶしゃぶのほかに、日本でメジャーな鍋料理にはどんなも...

記事を読む

日本の食文化を外国人に説明してみよう(鍋料理編~すき焼き・しゃぶしゃぶ)

日本の食文化を外国人に説明してみよう(鍋料理編~すき焼き・しゃぶしゃぶ)

こんにちは。通訳ガイドとして外国人のお客様の東京案内をしているころすけです。前記事に引き続き、今回も日本の食文化を英語で説明するコツについて触れてまいりたいと思います。 ...

記事を読む

トップへ戻る